お知らせ

出雲サンホーム
2025.06.22
~父の日&3施設共通メニュー~
6月18日(水)の昼食で "父の日メニュー" として
3施設共通メニューを提供しました♪
・ごはん
・広島菜漬けのチラシ寿司
・オクラとめかぶのしそ和え
・甘辛レバー煮
・豆乳味噌汁
3施設(サン・スマイル、サンサン保育園、出雲サンホーム) の栄養士で話し合い、 今回は サン・スマイル栄養士おすすめのメニューから 共通メニューとして 「広島菜漬の散らし寿司」「豆乳味噌汁」 を取り入れることとなりました。 |
散らし寿司はいくらや絹さや、錦糸卵と見た目も華やかでした。 広島菜漬けの食感や味がアクセントとなり、 「これは広島菜なんだね!珍しいものが食べれたわ。」 と、いつもと違う散らし寿司に皆さん喜ばれました。 |
豆乳入りの味噌汁は初めてでしたが、豆乳と味噌は相性が良く
コクもあり、「美味しいわ」と好評でした。
副食として サンホームでは、梅雨のジメジメと夏の暑さを吹き飛ばす パワーアップメニューの 「オクラとめかぶのしそ和え」と「レバー甘辛煮」 を添えました。 |
うん 美味しい♪
また、今回のメニューは 保育園さんとも一緒のメニューですよと紹介すると 皆さんの顔もほころび一段と美味しさもアップしたようでした。 |
これからも
おすすめの食材やイベントに合わせて
取り入れていく予定です
お楽しみに♪